Летняя кухня открытого типа
Открытая кухня по виду и конструкции напоминает беседку – основание из бетона либо плитки и поддерживаемый колоннами навес, под которым устанавливают стол со стульями и печь, мангал либо жаровню. Возводят такое строение из камня либо кирпича, реже из древесины.
Преимущества летней открытой кухни:
- минимальные финансовые затраты на постройку;
- нет необходимости каких-то особо сложных расчетов, чертежей и схем;
- малые трудозатраты и скорость монтажа.
Недостатки кухни открытого типа:
- отсутствие защиты от непогоды, насекомых, пыли;
- возможность пользоваться кухней только в теплое время года;
- нет возможности хранить продукты на кухне;
- стол и сиденья в плохую погоду, а также в холодное время года придется убирать в другое помещение, иначе они быстро придут в негодность.
Виды летних кухонь
При проектировании строения стоит определиться с его типом. Как мы отмечали ранее, существуют закрытые и открытые варианты летней кухни на даче. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.
Закрытая
Конструкция закрытого типа предусматривает сооружение полноценного домика. Он размещается отдельно или же примыкает к жилому строению. Такой вариант оптимально подходит для местности с суровыми климатическими условиями.
Также закрытая летняя кухня на даче предпочтительна для тех, кто собирается проводить здесь много времени зимой.
Конечно, строительство такого домика требует немалых капиталовложений, но в результате получается полноценное строение, которое приспособлено к эксплуатации в любое время года, независимо от погодных условий. Особой популярностью пользуются домики с небольшой террасой, которая станет оптимальным местом для трапезы на свежем воздухе в ясный и теплый день.
Открытая
Открытая летняя кухня в частном доме имеет одну или несколько стен. Что касается потолочного покрытия, то оно больше напоминают обычную беседку.
К преимуществам таких сооружений относятся:
- скорость и простота возведения;
- невысокая стоимость;
- хорошая циркуляция воздуха.
К сожалению, они имеют и некоторые недостатки, среди которых стоит выделить следующее:
- можно пользоваться только в теплое время года;
- нет возможности оставить еду;
- в зимний период мебель испытывает негативное воздействие окружающей среды;
- низкий уровень защиты от неблагоприятных погодных условий и насекомых.
Несмотря на все недостатки, открытая летняя кухня своими руками изготавливается быстро и пользуется большой популярностью среди владельцев загородных домов. Современные конструкции имеют вид беседки или отдельной пристройки. Также место для приготовления и приема пищи можно соорудить на открытой веранде.
Открытая летняя кухня напоминает беседку
Проекты
На сегодняшний день в интернете можно найти множество вариантов пристроек. Но при желании можно создать свой, который не потребует больших материальных затрат. Простая конструкция легко возводится своими руками.
Строение из поликарбоната
На строительном рынке большой популярностью пользуется поликарбонат. На дачных участках этот материал широко применяется для строительства теплиц, беседок и других легких сооружений. Также неплохим вариантом станет летняя кухня из поликарбоната.
Здесь строительные работы проводятся в такой последовательности:
- разметка участка и удаление верхнего плодородного слоя грунта;
- установка каркаса из металлического профиля;
- заливка пола по всей площади;
- устройство крыши (для кровли можно приобрести любой вид покрытия);
- обшивка стен поликарбонатом.
Летняя кухня из поликарбоната не нуждается в фундаменте, что значительно упрощает задачу. Но главное – такое строение может иметь различные размеры. Все зависит от ваших предпочтений.
Кухня из поликарбоната
Проект с верандой
Сегодня особой популярностью пользуется проект летней кухни с верандой. Такие сооружения имеют множество достоинств. Прежде всего, стоит выделить эстетичность и высокую функциональность домика. Неплохим вариантом станет закрытая конструкция с открытой или застекленной террасой.
Современные проекты предполагают строительство довольно просторной веранды, разделенной на несколько функциональных зон. Конечно, сам домик используется для приготовления пищи, но вот что касается веранды, то здесь можно разместить зону отдыха, место для приема пищи, барбекю или печь.
Если правильно подойти к составлению проекта, то можно соорудить действительно многофункциональное и уютное помещение с верандой.
Варианты летней кухни
Приступать к решению вопроса можно, определившись с бюджетом будущего строения и местом под его строительство. Предварительно следует представить себе будущую конструкцию, составить ее схему с учетом собственных потребностей. В большинстве случаев летние кухни для дачи строятся в следующих вариантах:
- Простая конструкция кухни, занимающая под навесом немного места.
- Площадка с навесом в 10-15 м², имеющая дополнительное место, где можно готовить еду на мангале или каменной жаровне.
- Закрытое помещение, оборудованное системой вентиляции и обогрева воздуха.
В первом случае площадка должна быть удалена от основной постройки или места для отдыха. Часто такой тип конструкции кухни составляет 3 м². Вариант предполагает установку печки, наличие кухонных принадлежностей. Помещение должно быть закрыто от непогоды. Обычно оно находится около открытой террасы или веранды.
Площадка в 10-15 м² для кухни является просторной, предусматривающей наличие столового отделения и обычной перегородки, барной стойки и дополнительных помещений. В летней кухне, имеющей систему вентиляции, может находиться полуподвальная комната для хранения продуктов. Верный выбор места под установку кухни может предполагать строительство беседки, которую нужно оборудовать печью и холодильником. Даже самая простейшая конструкция кухни с барбекю должна иметь сточную канаву для отвода воды, возможно наличие водопровода.
Простая летняя кухня около дома своими руками.
В отличие от дачников, владельцы частного дома имеют серьезный плюс — им не надо никуда ехать и процесс стройки может быть более спокойный и размеренный. Строительство этой кухни начиналось с мощения этой красивой площадки перед домом натуральным камнем в сочетании с булыжником. Когда площадка была готова, было решено, что ее можно использовать и для летней кухни рядом с домом.
Сначала забетонировали столбы под опоры навеса и установили их. Все кухня будет сделана из бетонных плит и под них тоже забетонировали опорные площадки.
Для того, чтобы сделать бетонную столешницу, сделали опалубку, застелили ее пленкой, положили арматуру. Места под раковину и барбекюшницу обозначили емкостями соответствующих размеров. После того, как бетон застыл, сняли опалубку и зашлифовали края.
Возводим из бетонных блоков рабочий стол нашей летней кухни, подводим ввод воды в место, предназначенное под раковину.
Наша летняя кухня своими руками почти готова — установлена раковина, в правой части столешницы — место под барбекю, в левой более низкой части — место для мангала.
Дополнительно рядом с летней кухней соорудили шкаф для хранения.
Здесь будут хранится подушки с мебели, которая будет стоять в обеденной зоне.
Накрыли крышу летней кухни прозрачным поликарбонатом, закончили декоративный забор вокруг кухни, чтобы придать постройке более законченный вид.
Простая и красивая кухня своими руками может быть действительно сделана недорого и несложно.
Зато как приятно насладиться ужином на открытом воздухе в саду!
Оптимальное место
Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.
Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства
Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы
Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.
Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.
И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.
Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент
Проекты
На сегодняшний день в интернете можно найти множество вариантов пристроек. Но при желании можно создать свой, который не потребует больших материальных затрат. Простая конструкция легко возводится своими руками.
Строение из поликарбоната
На строительном рынке большой популярностью пользуется поликарбонат. На дачных участках этот материал широко применяется для строительства теплиц, беседок и других легких сооружений. Также неплохим вариантом станет летняя кухня из поликарбоната.
Здесь строительные работы проводятся в такой последовательности:
- разметка участка и удаление верхнего плодородного слоя грунта;
- установка каркаса из металлического профиля;
- заливка пола по всей площади;
- устройство крыши (для кровли можно приобрести любой вид покрытия);
- обшивка стен поликарбонатом.
Летняя кухня из поликарбоната не нуждается в фундаменте, что значительно упрощает задачу. Но главное – такое строение может иметь различные размеры. Все зависит от ваших предпочтений.
Кухня из поликарбоната
Проект с верандой
Сегодня особой популярностью пользуется проект летней кухни с верандой. Такие сооружения имеют множество достоинств. Прежде всего, стоит выделить эстетичность и высокую функциональность домика. Неплохим вариантом станет закрытая конструкция с открытой или застекленной террасой.
Современные проекты предполагают строительство довольно просторной веранды, разделенной на несколько функциональных зон. Конечно, сам домик используется для приготовления пищи, но вот что касается веранды, то здесь можно разместить зону отдыха, место для приема пищи, барбекю или печь.
Если правильно подойти к составлению проекта, то можно соорудить действительно многофункциональное и уютное помещение с верандой.
Как построить своими руками очень простую и необычную конструкцию открытой летней кухни
Ниже мы рассмотрим возведение летней кухни с четырёхскатной вальмовой крышей по проекту автора одного из YouTube-каналов. Принцип строительства открытой летней кухни на даче аналогичен закрытому, только вместо стен устанавливают опорные стройки. Фото пошагового процесса монтажа наглядно это демонстрирует.
Устройство площадки и строительство основания
В первую очередь нужно подготовить и расчистить площадку. Для нашей летней кухни достаточно столбчатого основания. Для этого следует вырыть 8 ям, заполнить их песком, разместить арматурную сетку и установить фундаментные блоки на раствор. Обязательно сверху нужно уложить слой гидроизоляции.
Монтаж столбчатого фундамента из блоков
Возведение каркаса, кровли и настил пола
Далее процесс строительства выполняют следующим образом:
| Иллюстрация | Описание действия |
 | Из бруса 150×150 мм укладывают нижнюю обвязку. |
 | На металлические уголки выполняется установка вертикальных опор, которые нужно закрепить при помощи верхней обвязки. |
 | Далее выполняется монтаж четырёхскатной вальмовой крыши. |
 | Доски для пола укладывают на поперечные лаги. |
 | Затем следует установить несущий деревянный каркас. |
 | Следующий этап − укладка металлочерепицы. |
 | Для отделки стен используют плиты ЦСП, которые вырезаны, по задумке дизайнера, волнообразной линией. |
 | На данном этапе устанавливают гриль. |
 | С помощью декоративной штукатурки нужно придать поверхности эффект глинобитной стены. |
 | Окончательный этап – декор интерьера открытой летней кухни. |
Простая летняя кухня с барбекю своими руками.
Если у вас есть беседка рядом с домом, то добавив с подветренной стороны к беседке навес для мангала или барбекю, вы получите уютную летнюю кухню практически без затрат.
У вас уже есть беседка — ее можно использовать как столовую в прохладные дни. А для летних дней можно просто установить стол между домом и беседкой.
Для самого барбекю вам будет достаточно обычного навеса, привязанного к беседке и небольшой рабочий стол рядом с ним для готовки.
Так, если творчески отнестись к тому, что у вас уже есть, то не обязательно строить новую отдельно стоящую конструкцию под летнюю кухню. Разумно добавив небольшие элементы, вы значительно увеличите функциональность уже существующих построек.
Простая летняя кухня своими руками может быть построена с весьма скромным бюджетом, просто надо включить свое творческое начало и ее можно построить быстро и недорого.
Если вы подошли к этому процессу разумно, то вы всегда можете расширить, достроить и усовершенствовать вашу летнюю кухню.
Вы согласны, что простая летняя кухня своими руками под силу каждому из нас?
Летняя кухня закрытого типа
Во многом схожа по строению с обычным домом, с дверями, окнами, стенами и крышей. Помещение может быть совмещено с санузлом, душевой либо баней, или мастерской.
Утеплением помещения чаще всего не озадачиваются, потому что в зимнее время им не пользуются.
Преимущества кухни закрытого типа:
- защита от ветра, дождя, назойливых насекомых, пыли.
- возможность оборудовать помещение в качестве временного жилья для гостей;
- возможность хранить продукты и кухонную утварь.
Недостатки данного подхода следующие:
- относительная дороговизна и затраты по материалу по сравнению с открытой кухней;
- необходимость предварительных расчетов и чертежей;
- длительность и трудоемкость процесса.
Актуальна кухня закрытого типа в случаях, если владельцы дачи проживают на ней круглогодично. Если же дача не используется в зимнее время, то возведение закрытой кухни не оправдывает себя.
Материалы летних кухонь
Для строительства используются практически все доступные материалы. Но на сегодняшний день наибольшую популярность обрели всего 3.
Из кирпича
Кирпич — строительный материал, который обладает многими достоинствами:
- не гниет;
- на него не влияют погодные условия;
- не меняет свою форму;
- долговечность;
- не горит.
Выбирая материал для строительства, нужно исходить из назначения помещения.
Последнему пункту необходимо уделить особое внимание, если вы планируете установить печь или мангал. Строение из кирпича требует основательного подхода
Чтобы кухня прослужила максимально долго, необходимо сначала залить фундамент. Также вам может понадобиться помощь профессионального каменщика для строительства и кладки печи. Сама постройка может быть как открытого, так и закрытого типа
Строение из кирпича требует основательного подхода. Чтобы кухня прослужила максимально долго, необходимо сначала залить фундамент. Также вам может понадобиться помощь профессионального каменщика для строительства и кладки печи. Сама постройка может быть как открытого, так и закрытого типа.
Если возводиться будут кирпичные стены, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.
Из бруса
Дерево — экологически чистый материал, а само строительство недорогое. Из него можно сложить каркас или даже использовать материал для внутренней и внешней отделки. Однако предварительно его необходимо обработать от насекомых-вредителей и возможного возгорания огне-биозащитой.
Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала.
Летняя кухня, выполненная из бревна, гармонично впишется практически в любой проект дачного участка. Закрытая кухня из ровного и отесанного по всей длине бревенчатого сруба всегда выглядит тепло и уютно. В ней можно организовывать встречи с компанией даже в прохладную погоду.
Профилированный брус наиболее выгодно смотрится при строительстве открытой кухни с широкой террасой.
Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения.
Если внешнюю часть планируется обшить сайдингом или панелями, то рекомендуется выждать 2-3 года. За это время дерево усядется
Из поликарбоната
Материал смотрится изящно, воздушно и современно. Прозрачная или полупрозрачная конструкция создает иллюзию нахождения под открытым небом, но при этом навес спасет от ненастной погоды. Еще материал обрел популярность благодаря своим теплоизоляционным свойствам, легкостью сборки конструкции любой сложности, а также возможности разобрать и перенести кухню на новое место.
Строения из поликарбоната бюджетны и легки. Этот материал пропускает лучи солнца, но имеет слой, защищающий от воздействия ультрафиолета.
Следует отметить, что чаще всего поликарбонат выбирают при строительстве кухонь открытого типа и комбинированного при оформлении зоны отдыха.
Основные элементы
Летняя кухня в частном доме имеет конструктивные особенности и возводится из различных материалов.
В любом случае к основным элементам пристройки относят:
- Стены. Для изготовления используют прочные материалы. После возведения они подвергаются отделке, согласно выбранному стилю. Особенность их возведения напрямую зависит от особенностей конструкции: открытая или закрытая постройка.
- Крыша. Зачастую она имеет козырек. Для открытых помещений обычно используют односкатные конструкции, а на закрытых – двухскатные.
- Половое покрытие должно быть практичным. Оптимальным вариантом станет использование твердых пород древесины или керамической плитки.
- Подвал. При возможности такое сооружение позволит хранить продукты питания поблизости от места для приготовления пищи.
Конечно, не стоит забывать о прокладке инженерных коммуникаций, что позволит сделать домик более удобным в использовании
Если речь идет о закрытом строении, то немаловажное значение имеет система вентиляции, которая должна обеспечить нормальную циркуляцию воздуха в помещении
Летняя кухня
Открытые постройки
Подобные строения напоминают беседки с летней кухней, оборудованные мангалом, печью и обеденным столом. Чаще всего владельцы используют для строительства свободные участки рядом с баней. Постройки представляют собой ряд каркасных стоек, на которых расположена крыша.
В центре оборудованной площадки (плитка, каменная кладка или бетонная заливка) устанавливают стол, а по периметру располагают газовую или электрическую печь, рабочую столешницу, может быть мангал, коптильню, небольшой холодильник.
Зоны для хранения продуктов, дров, посуды могут быть изготовлены в виде полок, стеллажей, подвесных рейлингов.
Оформление и дизайн летней кухни
Эстетическая сторона так же важна, как и функциональность постройки. Конечно, она должна не противоречить оформлению дома, но все сводится к предпочтениям владельца. При желании ее можно сделать акцентным объектом всего участка.
Обустройство сооружения начинается с тщательно продуманного дизайна. Оригинальное строение будет восхищать гостей, радовать домочадцев, особенно женщин, которые здесь проводят много времени. Элегантные помещения оформляют в следующих стилях:
- Русский. Снаружи постройка напоминает избу из цельных бревен. Главная достопримечательность – печка. Внутри располагают массивную, грубо обработанную мебель из дерева, которая, как правило, не имеет обивки.
- Прованс. Отделку выполняют из древесины, которой намеренно придают состаренный вид. Внутренние цвета – бежевый, белый. Используются кованые элементы. На стенах размещены характерные картины. Выбирают люди, уставшие от показной роскоши, желающие воссоздать в интерьере романтический сельский быт.
- Кантри. Чаще всего применяется для комбинированных сооружений, оформленных в стиле домика североамериканского фермера. Отличается скромной отделкой, природной палитрой цветов. Используют только мебель, отделку, посуду из натуральных материалов – дерево, камень, стекло, алюминий, медь. Отличается обилием текстиля, предметами ручной работы.
Стилей оформления много, часто встречаются: средиземноморский, скандинавский, восточный, минимализм, экостиль, другие.
Основные элементы
Летняя кухня в частном доме имеет конструктивные особенности и возводится из различных материалов.
В любом случае к основным элементам пристройки относят:
- Стены. Для изготовления используют прочные материалы. После возведения они подвергаются отделке, согласно выбранному стилю. Особенность их возведения напрямую зависит от особенностей конструкции: открытая или закрытая постройка.
- Крыша. Зачастую она имеет козырек. Для открытых помещений обычно используют односкатные конструкции, а на закрытых – двухскатные.
- Половое покрытие должно быть практичным. Оптимальным вариантом станет использование твердых пород древесины или керамической плитки.
- Подвал. При возможности такое сооружение позволит хранить продукты питания поблизости от места для приготовления пищи.
Конечно, не стоит забывать о прокладке инженерных коммуникаций, что позволит сделать домик более удобным в использовании
Если речь идет о закрытом строении, то немаловажное значение имеет система вентиляции, которая должна обеспечить нормальную циркуляцию воздуха в помещении
Летняя кухня
Виды летней кухни
- открытая
- закрыта
В первом случае конструкция имеет форму площадки, где располагается вся мебель и приборы. Сооружение иногда возводят под крышу, чтобы защитить от дождя и влаги.
Во втором случае — это полноценное помещение, как правило, находящееся отдельно от дома, предназначенное для приема пищи и отдыха.
Перед строительством необходимо выбрать место расположения кухни, взвесив все плюсы и минусы определиться с видом постройки.
Рассматривая фото летней кухни на даче, у домочадцев появляется множества идей для построек такой конструкции у себя. Для кого-то это кухня с барбекю, барной стойкой, предназначенная только для отдыха и приема пищи.
А многие предпочтут крытый навес, с беседкой. Все зависит от бюджета и умения хозяина. Но принцип строения летнего помещения особо не отличаются друг от друга.
Основной этап работы
После расчистки и оценки состояния подлежащего грунта приступают к заливке фундамента. Производят заливку либо ленточным, либо столбовым способом (в зависимости от типа конструкции самого здания). Далее следуют инструкции, как построить летнюю кухню своими руками (на примере кирпичной постройки):
- Начинают кладку с нижнего ряда, ведут по принципу перекрытия каждого ряда на ½ кирпича.
- В местах наибольшей нагрузки дополнительно можно использовать металлическую арматуру, встраиваемую непосредственно в кладку.
- Стены возводят вплоть до оконных и дверного проёма. Иногда на данном этапе и останавливают работу, монтируя выше деревянные решетки (комбинированный тип конструкции).
- По верхнему контуру монтируют стропила и деревянные перекрытия.
Крыша может быть выполнена из металлического листа, профиля или сотового поликарбоната. Если выбранный проект предусматривает наличие окон и дверей, приступают к их монтажу. Все вспомогательные постройки обустраивают именно на данном этапе:
Для стационарного мангала продолжают дополнительные ряды кирпичной кладки. Обязательно прокладывают дымоход с качественной тягой.
Обустройство кухни
Заключительный этап строительства – установка окон и дверей, внутренняя отделка в соответствии с выбранным дизайном. Перед расстановкой мебели нужно выполнить следующие работы:
- подшить потолки внутри здания;
- поверх чернового пола настелить финишное покрытие — линолеум, ламинат;
- обработать все деревянные конструкции лаком;
- провести электричество, канализацию и воду, установить сантехнические приборы;
- организовать вытяжку от кухонной плиты.
Отдельный вопрос – кладка кирпичной печи. Подходящий момент для ее возведения наступает перед устройством крыши – дымоход выводится вверх, потом ставятся стропила и набивается обрешетка.
