Обзор мультиварок с AliExpress

1 Cuckoo CMC-HE1055F

Cuckoo CMC-HE1055F — одна из самых дорогих, но при этом и самых продаваемых мультиварок премиум-класса. Это устройство, которое сочетает в себе отличный функционал, производительность и высочайшее качество материалов. Мультиварка «Cuckoo» может с легкостью заменить скороварку, медленноварку, духовку, микроволновку и двухуровневую пароварку.  Первое место нашего рейтинга!

Чаша – одна из главных гордостей мультиварки «Cuckoo». Она состоит из 9 слоев: сверхпрочное покрытие Xwall, стальной слой, мраморный, алюминиевый, бронзовый, никелевый, связующий слой и финишное покрытие. По заявлению производителя при правильной эксплуатации чаша прослужит не менее 5 лет.

Другая особенность устройства – индукционный нагрев, как у современных электрических плит. За счет применения индукторов увеличивается скорость приготовления блюд и уменьшается расход электроэнергии.

Большинство пользователей, отзываясь о Cuckoo CMC-HE1055F, отмечают отличный дизайн, скорость, качество приготовления блюд и удобство обслуживания. Мультиварка богато оснащена всем необходимым для качественного ухода. Например, есть программа очистки паром, которая убирает запах после варки жирных и ароматных блюд (йогурт, плов).

Мультиварку какой фирмы лучше выбрать

Производители создают разную бытовую технику, которая характеризуется индивидуальной мощностью, функционалом и удобствами. Лучшие мультиварки выпускают следующие бренды:

• Redmond – российская торговая марка бытовой техники, основанная в 2007 году. Она предлагает малую и крупную технику, которая имеет высокую мощность, компактные размеры. Товар поставляется в разные города России.
• Vitek – торговая марка, которая принадлежит российской компании Golder Electronics. Создана в 2000 году, выпускает мелкую бытовую технику для кухни, предлагает более 250 разных наименований. Оборот компании на 2008 год составил 240 млн. долларов.
• Polaris – российский бренд мелкой бытовой техники, основан израильским бизнесменом Джозефом Авчуком. Компания экспортирует товар не только в разные города России, но и в страны СНГ. Товар качественный, функциональный, долговечный.
• Philips – нидерландская компания, основанная в 1891 году. Изначально выпускала электрические лампочки, затем постепенно перешла на создание бытовой электроники, среди которой были мультиварки. Основателем фирмы является Фредерик Филипс.
• Tefal – французская торговая марка, выпускающая аксессуары для кухни, посуду, бытовую технику. Основана в 1956 года, с каждым десятилетием совершенствует технологию производства. На российском рынке появилась с 1982 года.
• DeLonghi – итальянская компания, основана в 1902 году. Создает бытовую технику и оборудования для кухни, используя современные технологии. В компании работает более 8 тысяч сотрудников, товар экспортируется в разные страны Европы.
• Cuckoo – южнокорейский бренд мультиварок, основанный в 1978 году. Компания с первых дней разрабатывала антипригарное покрытие, поставляя кухонные приборы во многие страны. В России техника появилась только с 2005 года.
• Bosch – немецкий бренд, под которым выпускается мелкая и крупная кухонная техника. Сама компания основана еще в 1967 году, она экспортировала товар в страны Европы, расширяла свою продукцию, выпускала новые наименования.
• Bork – известная торговая марка, она создает технику по новейшим разработкам, учитывает не только технические стороны, делает акцент и на дизайн. Бренд имеет партнеров в Польше, Турции, Китае, Германии, Австралии, России и других странах мира.
• Brand – известный бренд, который основан в 2006 году в Москве. Он выпускает не только мультиварки, среди наименований отмечают: мясорубки, йогуртницы, мороженицы, электроплитки, электрочайники и другие. Техника распространяется по всей России.
• Steba – немецкий производитель, компания которого была основана в 1919 году. Изначально фирма работала, как семейный бизнес, затем обрела масштабных размеров, начала разрабатывать более 20 наименований техники для кухни.
• Moulinex – французская марка, которая стала известной в 2001 году. В 2008 году она расширила количество наименований выпускаемого товара, предлагает не только мультиварки, но и пылесосы, электрические плитки, чайники, духовки и другие.

Рейтинг мультиварок-скороварок

Мультиварка-скороварка – это устройство, сочетающее в себе стандартную мультиварку с функцией приготовления продуктов под давлением. Увеличенное давление позволяет снизить время приготовления в несколько раз, сохранив при этом все полезные свойства продуктов и их изначальный вкус. Отлично подходит для приготовления холодца, тушенки и бульонов.

1

REDMOND RMC-P350

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-P350 – многофункциональная модель в стиле хай-тэк, сочетающая в себе многообразие возможностей современной мультиварки вместе с быстротой приготовления скороварки. Модель отличается эргономичным и высокотехнологичным дизайном, который украсит кухонный интерьер. Такие полезные настройки, как автоподогрев, разогрев и отложенный старт позволят готовить с максимальным комфортом. REDMOND RMC-P350 имеет 14 автоматических программ готовки и объемную 5-литровую чашу с антипригарным покрытием.

Особенности модели:

• высокая мощность 900 Вт;
• современный внешний вид;
• удобное управление;
• кулинарная книга с 200 рецептами в комплекте;
• регулировка давления;
• большая вместительность;
• невысокая стоимость;
• широкий функционал.

2

Tefal CY621D32

Мультиварка-скороварка от Tefal имеет необычную сферическую чашу, которая поддерживает постоянную циркуляцию горячего воздуха для равномерного приготовления. С помощью давления можно приготовить аппетитную и полезную говядину всего за 20 минут. 32 автоматические программы и возможность регулировки температуры во время работы позволяют приготовить полезные блюда под давлением и без него в течение часа. Технология Sous-Vide сохраняет сочность и мягкость блюд, которые перед готовкой помещаются в вакуумную упаковку.

Особенности модели:

• высокое качество сборки;
• плотно прилегающая крышка;
• стильный дизайн;
• понятное управление;
• яркий экран с выставленными параметрами;
• простота ухода;
• 32 встроенные программы;
• обширная комплектация;
• высокая мощность 1000 Вт.

3

Vitesse VS-3004

Мощная и компактная мультиварка-скороварка Vitesse VS-3004 с вместительной керамической чашей объемом 5 л имеет электронное управление. Внутри модели вшито 13 автоматических и ручных программ для приготовления здоровой и вкусной пищи. От других моделей в рейтинге она отличается голосовым управлением, которое оповещает пользователя обо всех процессах готовки. После приготовления включается автоматический подогрев. Есть возможность установить отложенный старт. В комплекте идут контейнеры из термостойкого пластика, подробная книга рецептов, измерительный стаканчик, лопатка и половник для супов.

Особенности модели:

• быстрое приготовление полезной пищи;
• множество программ;
• керамическая чаша с антипригарным покрытием;
• съемная крышка;
• голосовое сопровождение на русском языке;
• современный дизайн;
• отсутствует функция готовки на пару.

4

Lumme LU-1450

Мультиварка-скороварка от российского бренда Lumme имеет классический внешний вид. Корпус и внутренние элементы изготовлены из нержавеющей стали и термостойкого пластика. На выбор предоставляется 7 цветовых расцветок на любой вкус. На передней части корпуса находится панель управления со светодиодным цифровым экраном и крупными кнопками. Модель имеет множество автоматических программ для быстрого приготовления на пару и под давлением. За счет нее овощи, мясо и рыба сохраняют естественную текстуру и получаются максимально сочными. В комплектацию устройства включены: ложка, объемная чаша с антипригарным покрытием, длинный кабель и инструкция на русском языке.

Особенности модели:

• два режима приготовления;
• функция «Мультиповар»;
• возможность корректировки температуры во время приготовления;
• отложенный старт до 24 часов;
• автоподогрев пищи.

Лучшие недорогие мультиварки

Vitesse VS-586

Открывает рейтинг самая бюджетная мультиварка с объёмом чаши 4 л, это самый большой показатель среди бюджетных моделей. В программу заложено 9 режимов приготовления, отсрочка старта и автоматический подогрев до 8 часов после окончания программы.

При заявленных размерах чаши и мощности 860 Вт готовит довольно быстро. Неудобством может стать отсутствие режима «жарка» для обычных продуктов, в этой модели его заменил режим «хрустящая корочка», но можно пользоваться режимом «выпечка», по устанавливаемой температуре он аналогичен «жарке». Еще одно возможное неудобство – нет режима мультиповар, в котором пользователь может сам выставить время и температуру приготовления.

Что касается дизайна – он приятный, но на любителя, не для каждой кухни подойдет коричневый цвет корпуса. Если предпочитаете классический белый цвет техники, присмотритесь к следующей модели рейтинга Mystery МСM-1017, ее чаша на 1 л меньше, но функционал и дизайн отличаются от Vitesse.

Преимущества:

• Удобная система управления.
• Достаточный для удобной работы функционал.
• Хорошая комплектация – книга рецептов, силиконовая лопатка плюс стандартный набор комплектующих.
• Необычный дизайн.
• Программа хрустящая корочка для приготовления зажаристого мяса.
• Относительно большая чаша.

Недостатки:

• Нельзя отменить подогрев заранее.
• Внутренняя крышка не снимается.
• Нет контейнера для сбора конденсата.
• Короткий шнур питания.

В целом мультиварка на твердую четвёрку. Быстро и хорошо готовит и справляется с возложенной на нее функцией. Средняя стоимость 1750 рублей – за эти деньги можно смело рекомендовать.

Mystery MCM-1017

Продолжает рейтинг не просто мультиварка, а усовершенствованная рисоварка. На ее панель вынесена большая кнопка режима «Рис» с 4 заложенными в нее подрежимами, в кнопку «Меню» заложено еще 4 режима. Рассчитан прибор только на приготовление супов, каш и тушения, функционал довольно скудный.

Чаша на 3 литра и не высокая мощность – 600 Вт. Удобно реализован отложенный старт – задается просто время, в которое прибор должен начать готовить, не нужно высчитывать часы старта. Приятным бонусом будет держатель для лопатки на корпусе, правда реализован он так, что крышка задевает лопатку при открывании, но в целом идея хорошая.

Эту мультиварку не посоветовал бы брать новичку – малоинформативная инструкция и непонятные названия режимов, чтобы научиться готовить в ней что-то, кроме риса, придется долго изучать функционал и экспериментировать.

Преимущества:

• Приятный дизайн, белый корпус.
• Высокое качество изготовления.
• Удобный таймер.
• Часы на панели, работают и при отключении прибора.
• Хорошая комплектация аксессуарами.
• Крепление для лопатки на корпусе.
• Мощная, быстрое приготовление.

Недостатки:

• Режимы начинаются с 1 часа.
• Неинформативная инструкция.
• Скудный функционал.

Модель хороша своей компактность, очень высоким качеством изготовления и сборки. Ценой около 2000 рублей. Подойдет для поездок, небольшой семьи или в качестве дополнительной мультиварки. После детального изучения, пароварка оставила о себе стойкое ощущение модифицированной рисоварки. Если смущает скудность ее меню, переходите к следующей модели рейтинга, в нее заложены режимы на русском языке и гибкая настройка времени приготовления каждого.

Polaris PMC 0366AD

Закрывает ТОП бюджетных мультиварок Polaris. В функционале этой мультиварки легко разберётся даже новичок. Реализованы все необходимые режимы, плюс русское меню: крупа, суп, молочная каша, паста, варенье и т.д. Есть режим поддержания температуры и таймер. Чаша на 3 литра – этого вполне достаточно для небольшой семьи. Дизайн не такой классический, как у предыдущей модели, но и не вызывающий – черная крышка, черные ножки и панель, серые стенки, смотрится симпатично. Очень гибкая настройка времени приготовления в любом режиме.

В отличие от модели Vitesse VS-586, Polaris держит блюдо в режиме подогрев до 24 часов, а настройки сохраняются до 20 минут при отключении электричества, у Vitesse эти показатели равнялись 8 часам и 5 минутам.

Преимущества:

• Удобное и информативное меню.
• Все необходимые режимы приготовления.
• Хорошая комплектация.
• Компактная.
• Гибкая настройка режимов.
• Режим «Мой рецепт» для ручного программирования.
• Хорошее качество сборки и материалов.
• Приятный дизайн.

Недостатки:

Маленькая мощность.

Но обратите внимание на малую мощность мультиварки – 550 Вт, она готовит немного дольше, чем упомянутые ранее конкуренты. Но удобное меню, гибкая настройка и цена в 2300 рублей, делают её лучшей в своей ценовой категории

Лучшие недорогие мультиварки

Недорогие мультиварки используются чаще всего, потому что купить их можно в любом магазине бытовой техники, наслаждаясь функционалом, качеством материала. Низкая цена обусловлена слабой мощностью, которая значительно увеличивает время для приготовления блюда. Модели подойдут небольшим семьям, которые используют технику только в экстренных случаях. При составлении рейтинга рассматривались характеристики 7 номинантов, из них отобрали только 3 модели с хорошими техническими особенностями, функциями и практичностью.

Redmond RMC-M34

Мультиварка рассчитана на 5 литров, имеет 10 автоматических программ, которые позволяют выпекать, жарить, сушить, готовить йогурт или мороженое. Есть возможность приготовления на пару, в комплекте идет специальная чаша, на которую можно разместить овощи или мясо во время их приготовления. Теплая обработка продуктов происходит с помощью вакуума, крышка техники плотно закрывается, позволяя открывать ее только в конце приготовления блюда. Имеется автоматический подогрев продуктов, который заменяет функции микроволновой печи. Режим отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления без дополнительного нажатия на кнопку, будучи на расстоянии.

Достоинства

• Хорошо подогревает;
• Плотная крышка;
• Быстро нагревается;
• Шнур средней длины.

Недостатки

Не обнаружено.

В отзывах некоторые пишут, что Редмонд – лучшая мультиварка, которая имеет низкую цену, но довольно мощная и быстрая в приготовлении. Она имеет небольшие параметры, но объема вполне достаточно для приготовления ужина на семью из 2-3 человек.

Vitek VT-4271 CM

Техника работает за счет многих функций, создана для приготовления различных блюд. На ней можно жарить, тушить, выпекать или готовить овощи на пару. Она вмещает в себя 5 литров, имеет антипригарное покрытие, плотную крышку, которая позволяет сохранять горячий пар после приготовления на несколько часов. Работает на 20 режимах, есть функция «Мультиповар». Функция отложение старта позволяет включать процесс приготовления через 24 часа, выбирая подходящий режим. Мощность модели составляет 900 Вт, отсутствует функция 3D нагрева.

Достоинства

• Полностью заменяет плиту;
• Вкусно готовит;
• Антипригарное покрытие;
• Большая чаша.

Недостатки

Неудобно мыть.

По отзывам видно, что недорогая бытовая техника справляется со своими функциями, работает с помощью многих режимов, готовит на пару. Ее компактные размеры не занимают много места на кухне, является хорошей заменой для стандартной плитки.

Polaris PMC 0517AD/G

Модель рассчитана на объем 5 л, работает при мощности 860 Вт, имеет сенсорное управление функциями и режимами. На панели изображено 16 автоматических программ, которые можно выбирать в зависимости от способа приготовления. Антибактериальное керамическое покрытие не деформируется, не теряет внешний вид, не способствует пригоранию пищи. Чаша имеет удобные ручки, с помощью которых можно легко извлечь ее для мойки. Плотная крышка сохраняет температуру внутри чаши до 24 часов, также имеется функция отложенного приготовления. Чаши не деформируются при мойке, могут очищаться даже в посудомоечной машине.

Достоинства

• Быстро готовит;
• Есть режим отложенного старта;
• Керамическая чаща;
• Есть 3D нагрев;
• Функция мультиповар.

Недостатки

• Короткий шнур;
• Резкое открытие крышки.

В отзывах указывают, что вместительная модель подходит для больших семей, которые любят готовить разнообразные блюда. Функционал позволяет одновременно отказаться от плиты, духовки, грили или сковороды.

Лучшие индукционные мультиварки

Индукционные мультиварки работают по принципу обычных микроволновых печей, мгновенно разогревают блюдо, экономят электроэнергию. Они могут нагреваться до 100 градусов, в устройствах присутствует функция жарки. Блюда готовятся намного быстрое, чем в обычных мультиварках, это происходит за счет высокой мощности самой системы. Панель управления позволяет выбирать необходимые функции, активизировать процессы приготовления обедов и ужинов. При составлении рейтинга оценивались функции и другие технические характеристики 5 мультиварок, из них отобрали только 2 разновидности. Они имеют объемную чашу, много дополнительных функций, позволяют мгновенно готовить вкусные блюда.

Bosch MUC48W68

Мультиварка имеет красивое оформление и тефлоновое покрытие, ее чаша рассчитана на 5 литров. Работает за счет многих программ, поддерживает режим выпечки, готовки на пару, жарки, тушения, варки круп и другие. Ее мощность составляет 1200 Вт, она не пересушивает продукты, создает сочную корочку для мяса, готовит мягкие, ароматные каши. Есть функция отложенного старта, а также длительное поддержания тепла. При закрытой крышке техника сохраняет тепло до 20-24 часов. Индукционные свойства позволяют подогревать блюда за несколько минут, экономя электричество и деньги на покупке микроволновой печи.

Достоинства

• Антипригарное покрытие;
• Керамическая чаша;
• Быстрый подогрев;
• Мгновенное приготовление на пару;
• Есть отложенный старт.

Недостатки

Не обнаружено.

Во многих отзывах указывают, что Bosch – лучшая фирма мультиварок с индукционным механизмом, которая справляется со своими функциями, позволяет не только готовить, но и подогревать блюда. Она имеет компактные размеры, которые впишутся даже на кухню небольших размеров.

Bork U802/U803

Мультиварка имеет красивый яркий дизайн, компактные размеры, большой функционал. Она поддерживает режимы пароварки, тушения, выпечки, позволяет варить кашу или йогурт. Мощность составляет 1400 Вт, этого достаточно, чтобы мгновенно приготовить любое блюдо, не отвлекаясь на процесс помешивания или контроль кипения. Время приготовления устанавливается индивидуально, с помощью кнопок можно его увеличивать даже в процессе приготовления. Звуковой помощник оповестит о конце приготовления блюда. Индуктивный подогрев позволяет наслаждаться теплым и вкусным блюдом даже на следующий день.

Достоинства

• Красивый дизайн;
• Большой выбор режимов;
• Много автоматических программ;
• Есть голосовая функция;
• Быстро готовит.

Недостатки

Короткий шнур.

По отзывам можно сделать вывод о том, что мультиварка Ворк часто используется хозяйками на кухне, она быстро готовит, быстро подогревает, не оставляет запаха пластмассы или другого материала. Функция звукового помощника позволит услышать окончание приготовления, будучи в другой комнате дома.

Лучшие производители мультиварок с сенсорным управлением

Внедрение подобных новых технологий просто необходимо бытовым приборам, так как это удобно и эстетично.

Stadler From Chef One SFC.909

Основные характеристики:

• плоская панель выбора, на которой нет ничего лишнего;
• красивый внешний вид;
• система дезинфекции паровым методом;
• дифференцированная крышка.

При всей прогрессивности изделия для завершения работы нет кнопки «выкл» – потребуется вытащить вилку из розетки. Сенсор не блокируется: в процессе приготовления есть риск случайно нажать не туда.

Vitek VT-4270 W

Хороший помощник, так как располагает:

• доступной ценой;
• достаточной чувствительностью кнопочной панели;
• антипригарным покрытием;
• возможностью приготовить творог, глинтвейн и много других интересных блюд.

Размышляя о том, какую мультиварку лучше выбрать, помните, что у этой модели панель меню находится не сверху, а на корпусе. То есть для смены режимов придется наклоняться.

Сравнительная таблица лучших мультиварок

Лучшие мультиварки на 5 литров

Да, объем чаши мультиварки ― один из важнейших параметров при выборе. 5-литровые модели считаются самыми универсальными во всех ценовых сегментах.

Такой объем позволяет приготовить большие порции любых блюд: от супа до плова. Согласитесь, лучше иметь вместительную чашу с запасом, чем готовить два раза.

Моделей здесь много, причем много хороших. Мы же выделим три лучших мультиварки с чашей объемом 5 литров, которые стали (и продолжают быть) хитами продаж в 2018 году.

3-е место: Polaris PMC 0517AD

Данная модель ― старожил в своей категории. Она вышла в еще в 2014 году, но до сих пор очень хорошо продается.

Тысячи положительных отзывов, сотни видео на ютубе с рецептами и рекомендациями по приготовлению блюд. В чем секрет её успеха?

Главные характеристики:

• Мощность: 860 Вт.
• Материал корпуса: пластик.
• Чаша: 5 литров с антипригарным покрытием.
• Процент рекомендаций: 94%.
• Средняя цена: 4 200 руб.

Преимущества и недостатки (исходя из отзывов):

Один из наиболее развернутых отзывов о Polaris PMC 0517AD:

Видео-обзор от одной хозяйки:

Резюме: Polaris PMC 0517AD ― проверенная рабочая лошадка, которая многое умеет и долго прослужит.

2-е место: Moulinex MK812

Бренд Мулинекс продолжает создавать конкуренцию «Редмондам» и «Полярисам», уверенно захватывая нишу мультиварок.

Этот французский концерн (куда входит Tefal, Rowenta и еще с десяток марок) предлагает современные бытовые приборы из хороших материалов и с достойной начинкой. Данная модель не стала исключением. Вот её особенности, плюсы и минусы.

Главные характеристики:

• Мощность: 750 Вт.
• Материал корпуса: пластик.
• Чаша: 5 литров с 6-слойным антипригарным покрытием.
• Процент рекомендаций: 92%.
• Средняя цена: 7 900 руб.

Преимущества и недостатки по мнению покупателей:

Приводим один из отзывов о мультиварке Moulinex MK812:

А вот, что говорит официальный представитель Moulinex касательно отсутствия специального отсека для конденсата:

Также есть виодеобзор данной модели:

Стоит отдельно отметить, что абсолютное большинство покупателей подчеркивают, что после покупки мультиварка не пахнет пластиком (в отличие от более дешевых аналогов)

Так что, если для вас один из важнейших факторов ― обратите внимание

Резюме: Эту мультиварку выбирают из-за хорошей чаши, добротной сборки и отсутствия запаха. Первому месту она уступила только лишь из-за высоковатой цены.

1-е место: REDMOND SkyKitchen FM41S

Эту мультиварку можно было включить сразу в несколько номинаций нашего рейтинга, так как она умеет всё ― это мультикухня!

Она имеет одни из лучших показателей и по функционалу, и по долговечности, и стоит меньше 100 долларов.

Главные характеристики:

• Самый высокий уровень одобрения от покупателей: 97%
• Мощность: 700 Вт.
• Материал корпуса: металл.
• Чаша: 5 литров с керамическим покрытием.
• Средняя цена: 4 900 руб.

Преимущества и недостатки:

Для подтверждения сказанного приводим реальные отзывы о REDMOND SkyKitchen FM41S:

В целом эта мультикухня оставляет очень хорошее впечатление: она прекрасно собрана, ТЭН поднимается легко, управление простое, а возможности прибора ― очень широкие.

Мнение эксперта: Среди 5-литровых мультиварок ― Redmond SkyKitchen FM41S, на наш взгляд, лучшая модель, которая покроет 99% кулинарных процессов на вашей кухне.

Чтобы наглядно сравнить эти мультиварки ― приводим сводную таблицу с их характеристиками:

Принцип работы и функции прибора

По сути своей, мультиварка – это кастрюля, которая имеет собственные нагревательные элементы и заключена в дополнительный корпус для сохранения тепла. ТЭНы могут располагаться как снизу емкости для приготовления продуктов, так и сбоку, и сверху. Также, вверху устройства размещен специальный клапан, который отвечает за стравливание и регулировку давления внутри прибора.

Все режимы регулирует электронный микропроцессор, на приборе имеется дисплей, отображающий время приготовления и другие параметры.

Все продукты, даже если в рецепте блюда указано много ингредиентов, закладываются  одновременно, при этом, в конечном итоге вы не получите недоваренное мясо или переваренные распаренные овощи. Благодаря высоким температурам и давлению, которое создается внутри прибора, блюдо любой сложности готовится без вмешательства повара. При этом, в продуктах сохраняются все полезные микроэлементы и витамины.

Благодаря таким удобным опциям, как отложенный старт и поддержание температуры, вы сможете подготовить горячий ужин прямо к своему возвращению с работы, а если кто-то из ваших родных задерживается – порадовать его всегда теплой едой.

Сегодня рынок переполнен разнообразными предложениями различных производителей мультиварок. В принципе, можно выделить два основных типа приборов – собственно мультиварки и скороварки.

В простой мультиварке давление стравливается через специальный клапан. Об этом мы уже упоминали выше. Как правило, мультиварки – это функционально простые и надежные устройства, имеющие небольшие габариты и вместительность и оснащенные лишь основными режимами работы.

Скороварки удерживают внутри себя высокое давление. В процессе приготовления блюда у вас не будет возможности открыть прибор и добавить какой-то ингредиент. Благодаря высокому давлению, продукты кипят внутри прибора при повышенной температуре – не в 100, а в 120°, а значит, время приготовления блюда в разы сокращается. По качеству, скороварки предельно прочные и мощные, ведь им приходится удерживать внутри себя и высокие температуры, и давление, и пар.

Мы еще представим вашему вниманию топ лучших мультиварок и моделей с функцией скороварки, а также расскажем, о том, какой из брендов считается лидером по производству самых оптимальных приборов для самостоятельного приготовления еды. Ну а пока давайте узнаем, по каким параметрам следует выбирать мультиварку.

Мультиварка: гид по выбору

Какие есть виды мультиварок?

Производители предлагают большое разнообразие моделей. Одним хозяйкам важны конструктивные особенности, другим — скорость приготовления пищи. Но начинать надо с того, что все мультиварки делятся на несколько видов в зависимости от принципа их работы. Именно он оказывает наибольшее влияние на функциональные особенности и стоимость модели.

В классических мультиварках можно варить, парить, жарить или тушить. Но единственный нагревательный элемент в таких моделях расположен под дном устройства. А это значит, что распределение тепла будет происходить неравномерно, а еда — готовиться долго.

Мультиварки с 3D-нагревом мало чем отличаются от устройств, описанных выше. Разница лишь в том, что в этих моделях используется несколько нагревательных элементов, расположенных со всех сторон ёмкости. Пища, приготовленная в такой мультиварке, прогревается равномернее, а на её приготовление уходит намного меньше времени. Это, конечно, весомый плюс!

Наконец, есть мультиварки, которые готовят еду не только за счет равномерного нагрева рабочей чаши, но и с помощью высокого давления. Горячий пар отлично прогревает еду, не влияя на структуру и качество продуктов. С помощью такой технологии существенно сокращается время приготовления пищи. На мой взгляд, именно такие мультиварки-скороварки лучшим образом выделяются среди других видов устройств.

Мультиварку какой фирмы лучше выбрать?

Много крупных компаний выпускают мультиварки: Redmond, Tefal, Moulinex, Polaris, Philips и другие. Причём у каждой фирмы есть достойные модели по разумным ценам, а есть и не очень удачные экземпляры

Поэтому, выбирая мультиварку, лучше обращать внимание не на торговую марку, а на отзывы других покупателей, функциональные возможности, стоимость и наши советы

Функции

Мультиварка в обязательном порядке должна иметь как минимум восемь рабочих режимов: крупа, каша, суп, выпечка, жарка, тушение, варка на пару и йогурт. В автоматических устройствах предусмотрен широчайший диапазон функций для приготовления еды разного уровня сложности:

1. Разогрев — программа, предусматривающая быстрый нагрев готовой пищи.
2. Приготовление еды на пару — режим, который подходит для готовки диетической и детской еды.
3. Свободный режим, позволяющий хозяйкам самостоятельно определять продолжительность приготовления пищи, рабочую температуру и другие параметры.

Кроме основных программ лучшие мультиварки должны иметь и вспомогательные опции. Выбирайте модели с сенсорным или электронным дисплеем, на котором будет отображаться вся важная для хозяек информация. Отмечу, что бюджетные модели не имеют дисплея.

Мне очень нравится пользоваться опцией таймера или старта. Я могу установить время начала приготовления еды и заранее выбрать подходящую программу. Это очень удобно!

Размер чаши

Размер чаши рекомендую подбирать в зависимости от количества человек в вашей семье. Если ваша семья состоит из двух или трёх человек, достаточно выбрать модель с чашей на три литра. Для больших семей подойдет чаша объемом пять или шесть литров.

Покрытие чаши

Внутреннее и внешнее покрытие чаши — ключевые параметры мультиварки. От них зависит стоимость устройства и качество приготовления пищи. Антипригарное внутреннее покрытие может быть мраморным, тефлоновым и керамическим. Что касается внешнего покрытия, то оно изготавливается из алюминия или нержавейки.

Ручка и крышка

Наличие в мультиварке термостойкой ручки существенно облегчает процесс эксплуатации. Крышка должна иметь большое окно, а также надежный замок

Это важно для тех семей, в которых есть маленькие дети