Вытяжка над газовой плитой: виды, требования и порядок монтажа

Установка вытяжки

Подготовка

Прежде, чем приступать к монтажу выберите правильное место для оборудования — газовая плита + вытяжка. На фото электроплита — рекомендации актуальны и для газовых объектов.

Пред тем, как установить вытяжку над газовой плитой, нужно предварительно подготовить помещение.

• Отметить на плане кухни расположение всех коммуникаций, а также установленных приборов, если монтаж производится в уже эксплуатируемом помещении.
• Энергозависимость вытяжки предполагает наличие розетки (но не над плитой!) с подключенными 220 В. Модель с автоматическим выключателем предпочтительнее: она всегда вовремя отключится при возникновении короткого замыкания или пожара. Если кухня не оборудована розеткой с заземлением, правила установки вытяжки над газовой плитой предписывают предусмотреть в ЭЩ отдельное УЗО (16 А). Производить подключение к сети линии из трех проводов «ноль», фаза, «земля» в желтой изоляции с проведенной вдоль полосой зеленого цвета.
• Замеряется величина между вытяжным устройством (нижняя кромка) и поверхностью плиты (конфорки).
• Проверяется комплектность упаковки на наличие необходимых крепежей, крючков, дюбелей, пр.
• Размечается место крепления конструкции.

• компонуется воздуховод. Он может быть с квадратным или круглым сечением. Стандартный вариант – размер 130х130 мм Лучше выбрать пластиковую конструкцию с гладкими внутренними поверхностями. Ее диаметр должен быть одинаковым по всей длине, соответствовать сечению вентиляционного отверстия и, желательно, иметь обратный клапан.
• Перфоратором просверливаются отверстия под фиксаторы вытяжки.
• Вкручиваются шурупы.
• Пользуясь уровнем, проверяется горизонтальность монтажа.
• Навешивается вытяжка (без короба).
• Соединяется с вытяжной трубой, соединенной с каналом.
• Вытяжка подключается к электроточке. При отсутствующем или коротком шнуре проводится автономная линия от щитка или же отводится от ближайшей по отношению к вытяжке розетки. Выполнение скруток, заизолированных изоляционной лентой в местах добавления недостающей части шнура, категорически запрещается.
• Проводится пробный пуск технического устройства во всех режимах.
• При нормальной работе на заключительном этапе закрепляется короб.

Варианты установки вытяжной техники

Сравнительная иллюстрация: газовая плита и электрическая

По монтажному исполнению вытяжные устройства бывают:

• встроенного типа – вся установка маскируется в подвесном шкафу;
• каминного и купольного вида – конструкции фиксируются на стене;
• островная модель – компонуется на потолочине;
• угловая вытяжка – ставится в углу;
• плоская модель – предполагает две плоскости фиксации: сзади – к стене, сверху – в подвесной шкаф.

В любой из моделей предусмотрен определенный вид фильтрующих элементов, поглощающих резкие запахи, жировые и другие выделения.

В качестве фильтров используются

• Жироуловители – устанавливаются только на кухнях с вентиляционной шахтой.
• Угольные фильтры – являются элементами современных очистных систем с рециркуляционным режимом работы.

Даже при соблюдении правил установки вытяжной системы и эксплуатации эффективность работы будет заниженной, если вовремя не проводить профилактику: прочищать поверхности, менять фильтры. Таким образом, создать необходимые для безопасного и комфортного нахождения на кухне условия совсем несложно. Для этого используются разные методы. Но именно принудительная система с местной вытяжкой над плитой считается самым оптимальным и распространенным вариантом.

У меня вторрй этаж.Дом 1975ГОДА.я снла газовую колонку 13 лет назад и пользуюсь эл.бойлером..над газовоэлектрической плитой находится вытяжка с трубой соединён. с обычной вентиляцией..это всё проверялось неоднократно..Вент канал для колонок у меня закрыт я им не пользуюсь..каждый год два раза проверяли.Вент каналы забиты были,но их два года назад чистили…Теперь пртшла очередная группа и сказала,что им каждые три месяца нужно будет проверять дым каналы(котор.под колонку)у меня он вообще закрыт вмтроенной кухне…и я должна вообщ е разобрать фасад кухни,хотя у них вмё есть в докуметах дома .И что в кухне не должно вообще быть вытяжки чтобы вмё было открыто.

Как проверить вентиляцию в квартире самостоятельно. Проверка вентиляции в квартире.

Не знаете, как подключить вытяжку на кухне к вентиляции

Важно

Как работает естественная вентиляция в многоквартирном доме. Как организовать правильный.

Критерии выбора оборудования

Монтаж встраиваемой вытяжки

После покупки вытяжки можно приступать к ее установке. Обычно производители предоставляют схему крепления, по которой проще работать. В первую очередь следует выбрать место установки. Рекомендации по подбору приведены в СП и инструкции к прибору.

Основной алгоритм для любых видов встроенных вытяжек:

• Создание плана размещения. Также нужно выбрать место для воздуховода.
• Проведение необходимых замеров, если встраивается вытяжка в шкаф.
• По полученным данным создаются углубления и отверстия, в том числе для крепежей. Если прибор нужно врезать в стену, делается соответствующая ниша.
• Закрепление вытяжки в короб. Предварительно его также следует закрепить на стене над плитой.
• Установка воздуховода.
• Тестирование системы. Первичная проверка работоспособности гарнитуры производится еще до монтажа. В конце проверяется правильность работы всей собранной конструкции и удобство ее эксплуатации.

Также нужно учесть, что обычно длины шнура для устройства недостаточно. Может потребоваться установка дополнительной розетки.

Правила установки

Во время монтажа вытяжки нужно учесть многие нюансы. Есть ряд дополнительных правил помимо инструкции производителя, которые следует соблюдать при установке:

• Выдвижная часть устройства должна всегда быть в доступности.
• Выходное отверстие должно соединиться с вентиляционной шахтой или проемом в стене. Вариант с переработкой воздушных масс нежелателен.
• Оптимальный промежуток между плитой и вытяжкой составляет 65-75 см для электрической и 70-80 для газовой.
• Обязательно нужно поставить антивозвратный клапан. Он не будет пропускать загрязненный воздух в комнату.

Создать шкаф для вытяжки можно самостоятельно. Нужно заранее снять мерки и ориентироваться на них при сборке.

Встроенная в шкаф вытяжка

Для создания единого интерьера кухни подготавливают крепление встроенной
вытяжки в мебель. Преимущество этих моделей – они частично или полностью
скрываются в специальных навесных шкафах. Но работа по монтажу сложнее, чем у
настенных вариантов. Нужно подготовить отверстия в мебели, обеспечить доступ к
вытяжному устройству для его осмотра, профилактики и ремонта.

Особенности монтажа:

1. Нижняя
   плоскость шкафа не должна быть ниже входных отверстий вытяжного устройства.
2. Скачала в
   шкафу делаются все технологические отверстия – для крепления корпуса, прокладки
   вентиляционного канала.
3. Первый этап
   монтажа – крепление шкафа на стену.
4. Затем
   устанавливается вытяжка с заслонкой. Это снизит вероятность появления обратной
   тяги.
5. Проведение
   воздуховода.

Для защиты мебели от термического воздействия в местах соприкосновения с
корпусом перед установкой кухонной вытяжки можно установить самодельные
прокладки из резины. Альтернатива – обработка термостойким герметиком. Это уменьшит
шум и вибрацию во время работы устройства.

Расчёт вытяжки для кухни

Но прежде чем подобрать подходящий для данных условий тип вытяжной установки, необходимо произвести примерный расчёт объёмов удаления загрязнённого воздуха.

Выкладки делаются в первую очередь исходя из размеров кухни. Расчёт электрической части производят уже согласно имеющейся модели вытяжки.

Предположим, габариты кухни составляют 3 м х 4 м. Таким образом, площадь помещения в этом нашем примере S = 12 м2. Если высота стен равна 2,5 м, то объём кухни получится V = 12 х 2,5 = 30 м3.

Производительность вытяжки (сколько кубометров в час) высчитывается как произведение размеров помещения на коэффициент К. Для электрических плит К примерно равен 12 единицам, а для газовых — 20. Он обозначает количество полных замен воздуха во всём помещении за час.

В нашем случае мы будем использовать газовую плиту. Получаем такую производительность вытяжки: П = 30 х 20 = 600 кубометров в час.

Для агрегата с подобной величиной, как показывает практика, потребуется вентилятор с мощностью не более 1 квт. При расчёте электропроводки будем учитывать эту характеристику.

Для мощности 1 квт согласно стандартным нормам проектирования электропроводников достаточно сечения проводов 2,5 мм2. Такой параметр используется в линиях в квартирах. Следовательно, для монтажа подойдёт любая ближайшая розетка на кухне.

Площадь сечения воздуховодов принимается согласно следующих правил:

1. Она должна быть не меньше, чем выходное отверстие вытяжки.
2. Сечение воздуховода должно быть не больше, чем площадь проёма общедомового канала.

При монтаже трубопровода вентиляции нужно помнить ещё одно золотое правило: чем меньше изгибов линии, тем лучше производительность.

Заземление для вытяжки не требуется.

После расчётов необходимо подобрать тип вытяжки.

Оптимальные значения высоты для разных агрегатов

Высота установки вытяжки над плиткой определяется с учётом 2-х составляющих – типа варочной поверхности и конструктивных особенностей расположения оборудования для конкретной кухни. Необходимо понимать, что высоту никогда не «привязывают» к размерам воздухозаборника, комплектующим элементами или типу устройства.

Расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой

Единственное исключение из правил – кухни с низкими потолками, где выдержать рекомендованное расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой не представляется возможным.

Обратите внимание. Специалисты рекомендуют корректировать высоту монтажа заборной конструкции в пределах 10 см от номинального расчётного значения

Горизонтальные решения

Точно определить, на какой высоте устанавливать вытяжку, можно лишь при наличии данных о типе используемой кухонной плиты. Исходя из этого, и подбирается расстояние между притоком и вытяжкой. Указанный вид оборудования устанавливается с учётом целого ряда параметров (типа варочной поверхности, производительности заборного агрегата и т.п.).

Соотношение между ростом человека и высотой установки прибора

Но какое расстояние считается оптимальным по соотношению безопасности и эффективности?

Норма для каждого устройства своя, но существуют принятые стандарты, носящие преимущественно рекомендационный характер:

• расстояние между вытяжкой и конфорками газовой плиты – от 65 до 85 см;
• минимальное значение удаленности от варочной панели электрического типа – 60 см, а максимальное – 80 см.

Минимальное расстояние от вытяжки до газовых конфорок

Указанные данные справедливы лишь для аппаратов, фиксируемых строго по горизонтали.

Видео по установке агрегата горизонтального типа

Наклонные агрегаты

Агрегат наклонного типа

При монтаже моделей наклонного типа, крайне важно, чтобы расстояние между плитой и вытяжкой соответствовало следующим значениям:

• от 35 до 45 см при работе с электрической плитой;
• от 55 до 65 см – для газовых конфорок.

В условиях реальной кухни вентиляционные аппараты принято устанавливать там, где эксплуатация будет не только эффективной, но и удобной для хозяйки. Указанные выше расстояния – экспериментально установленные значения, подтвержденные годами практики. Рассчитать их можно и самостоятельно, вот только придется учесть ряд переменных:

• площадь кухни;
• планировочные особенности помещения;
• ориентировочная площадь варочной поверхности;
• производительность и тип вытяжки;
• рост членов семьи, домохозяйки.

Обратите внимание. Вытяжной агрегат достаточно просто крепится над электрической плитой, поэтому высота увеличивается без особых сложностей, в случае необходимости. А вот опускать оборудование ниже минимального уровня категорически запрещено

А вот опускать оборудование ниже минимального уровня категорически запрещено.

Если не соблюдать установленную дистанцию и повесить агрегат слишком низко, существует высокая вероятность того, что устройство будет функционировать в условиях постоянного нагрева. А это чревато преждевременным выходом из строя верного помощника. К тому же, если вытяжка установлена слишком низко над электрической плитой, пользоваться ей будет просто неудобно.

Видео по установке агрегата наклонного типа

Можно ли переносить газовую трубу?

Нелепое и технически необоснованное расположение труб посреди стены – явление не такое уж и редкое. Встречаются варианты, ставящие новоселов в тупик и сводящие на нет их планы по установке кухонной мебели или техники.

Традиционное расположение газового стояка – в углу, около кухонного окна. Основную трубу с плитой соединяет горизонтальный отвод с краном и диэлектриком, присоединенный методом сварки

Для расширения возможностей отвод наращивают гибким шлангом – в этом случае газовую плиту можно установить на расстоянии до 2-3 м от конца металлической конструкции.

Если стояк проходит не в углу, а центре, установка вытяжки или мебельных модулей усложняется. Это же происходит, когда горизонтальный отрезок трубы расположен не ниже уровня стола, что удобно для его маскировки, а на высоте более 150 см – то есть в месте, где потенциально может быть произведен монтаж вытяжки.

Горизонтальный отвод обычно переносят, но для этого необходимо одобрение газовой службы. Монтажные и сварочные работы также выполняют работники Горгаза – самостоятельно газовые коммуникации переносить запрещено. Процедура дорогая и длительная, поэтому ее целесообразно проходить, например, при установке газового счетчика.

Газовый стояк, как и вентиляционное отверстие, перенести не получится. Вертикальная металлическая труба – часть общедомового оборудования, трогать которое ни в коем случае нельзя. Это запрещено всеми нормативными документами, поэтому и установку плиты, и расположение вытяжки лучше продумать заранее – просто разместить их подальше от газовых коммуникаций.

Подробнее узнать о газовом оборудовании в жилом доме вы можете в СНиП 2.04.08-87* (в актуальной редакции).

На выручку приходит модульная кухонная мебель – трубы по всей длине закрывают шкафом-пеналом с дверцами, обеспечивающими свободный доступ к газовому счетчику

Если вентиляционное отверстие находится около стояка, непосредственно под ним ставить плиту необязательно. Существует множество способов соединения его с вытяжкой с помощью конструкции из воздуховодов.

Вывод: чтобы не пострадал дизайн интерьера, легче всего переставить плиту вместе с вытяжкой в другое место. Если позволяют финансы и есть желание, можно перенести горизонтальный отрезок трубы, но с согласования службы газа.

А для тех, кто не хочет ничего переделывать, предлагаем инструктаж по монтажу вытяжки на деревянные бруски. Этот вариант не самый лучший с технической точки зрения, зато может выручить в качестве временного решения или для монтажа вытяжного устройства на даче.

Оптимальная высота установки вытяжки

Стоит отметить, что высота установки вытяжки над плитой не всегда указана в описании конкретной модели. Разумеется, это не конкретное число, а определенный диапазон, в котором можно варьировать, отталкиваясь, например, от дизайна кухни или роста хозяйки. Если же у Вас нет инструкции или Вы ей не доверяете, то существуют стандарты, которые определяют расстояние от вытяжки до плиты. Прежде всего, для правильной установки необходимо учитывать тип варочной поверхности. Над газовой плитой вытяжка должна устанавливаться на расстоянии примерно 75-85 см, а над электрической плитой — 65-75 см. В случае наклонной вытяжки высота нижней части над газовой плитой должна составлять 55-65 см, а над электрической — 35-45 см. Данное расстояние между плитой и вытяжкой может варьироваться в пределах 10 см в зависимости от мощности устройства для очищения воздуха. Например, установка кухонной вытяжки низкой мощности на максимально допустимом нормами расстоянии не гарантирует, что она будет полноценно справляться со своей задачей.

Высота розетки для вытяжки, как правило, составляет 2-2,5 м. Ее следует устанавливать выше кухонных шкафов (10-30 см от верхней границы). При этом также нужно учитывать, как будет проходить воздуховод, ведь он не должен перекрывать розетку, то есть она должна быть смещена на 20 см влево или вправо от центра вытяжки.

Помните, что не стоит пренебрегать рекомендуемой высотой установки вытяжки, так как от этого параметра зависит качество работы техники и безопасность. Если Вы выйдете за верхнюю границу рекомендуемого расстояния, то эффективность оборудования значительно снизится, она не будет захватывать весь пар. Не стоит заходить и за нижний предел, ведь тогда увеличиться вероятность пожара. Жировая пыль с газовой плиты, которая оседает на фильтрах вытяжки, может стать источником возгорания от открытого огня. К тому же низкая вытяжка будет просто мешать процессу приготовления.

Прикрепить вытяжку на кухне совсем несложно, так что с данной процедурой можно справиться самостоятельно, но лучше все же взять помощника. Для начала нужно приложить устройство к стене и карандашом отметить ее будущее положение. Если Вы планируете менять кухонную мебель, то можете рассмотреть вариант встраивания вытяжки в подвесной шкаф. Далее перфоратором сверлим стены под дюбель. В этом случае не стоит халтурить, так как конструкция должна быть закреплена «намертво». Затем прикручиваем вытяжку к стене, после чего необходимо полностью подготовить вентиляционный выход, то есть очистить его от строительного мусора. Далее гофра надевается на клапан и закрепляется силиконовым герметиком. Свободный конец трубы нужно как можно глубже запустить в шахту. Если других ремонтных работ на кухне не предусмотрено, то гофру можно запенить монтажной пеной. На следующем этапе остается лишь надеть накладку, которая скрывает гофру. Если она крепится к стене, то Вам нужно будет просверлить еще несколько отверстий. Как правило, время монтажа занимает примерно 1-1,5 часа.

Ключевые характеристики и достоинства наклонных вытяжек

Вытяжка над варочной поверхностью

Вытяжки над плитами улучшают местную вентиляцию, циркуляцию воздуха по всей комнате. Встроенные вентканалы с той же задачей справляются плохо, и перед владельцами кухни стоит выбор — использовать вытяжной прибор или постоянно открывать окна, как летом, так и зимой. Мебель и отделка сохранят вид, если пар от блюд будет выходить быстро.

На изображении — вытяжка классической купольной модели, но с более редкой для современности округлой формой и воздуховодом, уходящим в потолок

Вентиляционные устройства бывают 2 видов по способу действия и имеют больше 10 разновидностей по строению. Вытяжки ставят над газовыми плитами, электрическими, приборами смешанного типа.

Свойства воздуха становятся лучше благодаря тому, что вытяжка устраняет:

• пар;
• остатки горения газов;
• загрязненность;
• копоть;
• запахи.

Приборы очищают газообразную среду проточным (отводящим) и рециркуляционным способами. Устройства 1-го вида втягивают воздух и выводят его из здания. Среди недостатков стоит отметить, что системы нуждаются в каналах, и что кухню приходится наполнять воздухом с улицы.

Рециркуляционные вытяжки вбирают воздушную массу, перекачивают по фильтрам и отдают обратно. Очищают воздух долго, а их детали изнашиваются быстро, что и есть главным минусом.

Наименьшая высота установки вытяжки в случае с газовой плитой составляет 75—85 см между нижней кромкой и конфорками, кроме того, точные числа указывают в инструкциях к оборудованию. Приборы с меньшей силой тяги, около 300 м³/час, обычно размещают по нижней границе интервала, т.е. в 75 сантиметрах.

Такое же расположение подходит для систем, которые не имеют 10-сантиметрового запаса по ширине по каждой из боковин плиты. Вытяжки для электрической техники крепят в среднем на 10 см ниже — в 65—75 см над варочной панелью.

Идеальный зонт вытяжки выступает за плиту с боков и спереди, имеет большую глубину, ширину и площадь, чем варочная панель

В общих правилах есть исключение для наклонных систем. Над газовыми плитами их монтируют в 55—65 см по нижнему краю. На 20 см выше, чем над электрическими, с которыми хватает промежутка в 35—45 см.

Все виды вытяжных систем размещают по нижней кромке не выше чем в 90 см над варочной поверхностью любого прибора. Островную вытяжку на 1,3—1,5 метра в ширину, можно поднять еще на 5—10 см. Несоблюдение нижнего ограничения по установке увеличивает риск поломки деталей и возгорания жирной пленки.

На высоту расположения над газовой или любой другой плитой материал вытяжки не влияет. На размещение в пределах допустимого интервала — тоже.

Островные вытяжки устанавливают над кухонными островами и полуостровами: приборы изготавливают с прямоугольной, цилиндрической, квадратной, Т-образной формой, а также в виде перевернутых столов и необычных геометрических фигур

При выборе высоты учитывают три дополнительных фактора:

1. Наличие организованной естественной вентиляции приточно-вытяжного типа и расстояние к ней. Чем меньше дистанция, тем выше можно монтировать устройство для плиты.
2. Конфигурация кухни, мебели и бытовой техники. Речь идет о размещении второго яруса гарнитура, объектов над вытяжкой, высоте потолков, а также о наличии, размере и особенностях крышки плиты.
3. Наличие печки. Прогретая духовка плохо влияет на внутренние детали вытяжного прибора. Над стандартным устройством с печкой вытяжку устанавливают ближе к верхней границе нормы, если этому ничто не мешает.

Сложности возникают из-за строения вытяжного прибора. Подвесные телескопические рассчитывают на установку ниже дна навесного ящика, что ограничивает выбор высоты. То же касается встраиваемых моделей, которые «заменяют» дно мебельной секции, но шкафчики для крепления и скрытия воздухозаборника в случае чего меняют.

Установке настенных вытяжек на оптимальной высоте иногда мешают трубы и крышки плит. Островные модели крепят к потолку, поэтому их высоту по нижнему уровню определяют габариты.

Для всех, кто занимается готовкой, следует организовать доступ до дальней части вытяжного прибора; к его регулировочной панели, которая обычно находится спереди, дотянется любой взрослый даже при максимальной высоте размещения

В промежутке между варочной панелью и низом вытяжки нельзя использовать розетки. Точку для электропитания предусматривают на уровне 2—2,5 метров над полом, внутри навесных шкафчиков или сразу над ними.

Розетку отдаляют минимум на 15 см от воздуховода. Наиболее универсальной высотой для гнезда считают уровень в 200 см над полом и 110 см выше плиты или столешницы рабочей зоны.

Факторы, которые необходимо учитывать, рассчитывая расстояние от плиты до вытяжки

Какими моментами все-таки следует руководствоваться, рассчитывая оптимальную высоту крепления вытяжки относительно плиты?

В первую очередь речь идет о типе кухонной плиты

Также нужно принимать во внимание размеры кухонного помещения, нюансы планировки и дизайнерского решения, тип и показатели мощности вытяжного устройства, рост пользователей

Необходимая для конкретной кухни производительность вытяжных устройств высчитывается по несложной формуле:

Пр = V x 10 x K (м3/ч).

Здесь:

• Пр – собственно производительность или скорость удаления «старого» воздуха;
• V – объем кухни, высчитываемый перемножением его величин (длины, ширины, высоты);
• К – величина запаса или его коэффициент в значении 1,3.

Немаловажную роль играет и то, какова максимальная температура нагревания конфорок. Чем этот показатель выше, тем большее расстояние должно быть между плитой и вытяжным устройством. Как уже было сказано, при газовой плите высота расположении вытяжки увеличивается на 10 см.

Рост основного пользователя варочной поверхностью также должен учитываться при монтаже вытяжки. Если хозяйка – женщина высокая, то обязательно будет испытывать дискомфорт, при висящей прямо перед глазами горизонтальной конструкции. Естественно, в этой ситуации вытяжку придется закрепить несколько выше. А наиболее оптимальным решением станет выбор вентиляционного устройства наклонного типа.

Закрепить вытяжку на высоте, меньшей, чем рекомендованная, допустимо только в тех случаях, когда это обусловлено дизайнерскими особенностями или низким потолком.

И здесь придется смириться с сокращением эксплуатационного срока устройства и возможностью неожиданных поломок. К тому же велика вероятность частого перегорания ламп, установленных в нижней части вытяжных конструкций вследствие перегрева. В остальных случаях норм следует придерживаться.

Идеально подобранная высота крепления обеспечит:

• комфорт при готовке;
• безопасное пользование устройством;
• оптимальную фильтрацию воздуха на кухне.

Таким образом, исходя из вышеперечисленного, можно вывести, что оптимальное расстояние от края вытяжки до плиты, обеспечивающее максимальную безопасность и комфорт составляет 70-90 см.

Бытовая техника Вытяжка